牛油果酱,把玉米片吃出墨西哥风味

这几年，墨西哥玉米片风靡全球，在超市货架上几乎占据了半壁江山。但与薯片一样，玉米片也具有十分高的热量，今天教大家如何将玉米片吃得更健康更美味。

所用食材：

牛油果2个、洋葱半个、西红柿半个、香菜一棵、红辣椒一根、青柠半个、盐少许、黑胡椒少许。

制作步骤：

第一步：食材准备

将洗净的青柠切开备用，切之前按压滚动一下到时会更容易出汁。

将两个牛油果切开，沿着牛油果核切一圈，慢慢掰开，用勺将核挖出，放在一旁备用。在挑选牛油果时，可以用手指按压一下表面，如果感觉很硬则证明该牛油果还没有熟；如果按下去觉得非常软，则表示已熟透。最好的牛油果是按压下去，结实但不坚硬，就是刚刚好。

取半个洋葱，切成粒状。要想切洋葱时不流泪，可以将洋葱放入冰箱中冷藏10分钟后再切。

香菜切碎，如果不爱吃香菜的话，可以选择不放。

西红柿也只需用到半个，切成丁状。

红辣椒一个，切碎。如果不喜欢吃到辣椒籽的话，可以选择先去籽，再切碎。

第二步：牛油果酱

将所有准备好的食材都放入一个容器中，搅拌均匀。如果家中有料理机或者搅拌机的话，就方便很多。

搅拌差不多时，挤入青柠汁，放入少许盐和黑胡椒调味，继续搅拌。

这样，最重要的牛油果酱就做好了。

第三步：玉米片

我们选择了市面上销量最好的一款玉米片，根据人数决定分量，将玉米片倒入盘中。

一道简单又美味的墨西哥小食牛油果酱配玉米片就完成啦~

吃的时候，用玉米片蘸取牛油果酱一起食用，既有趣，又健康，不管是个人还是朋友聚会都能hold住~

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