墨西哥裔为什么在美国热衷开便利店

前些天发现，住所附近的一家便利店更换了主人，原来是一对白人老夫妻在经营，现在变成了一个墨西哥裔中年男子，店员也都变成墨西哥裔年轻人。

想到旁边的烟酒店前一阵也换了店主，同样是墨西哥裔，难不成我租住的社区要变成拉丁裔社区了？

好奇心之下，和那个老墨店长聊了几句，问起他为什么盘下这个便利店？老墨的回答让我很是惊讶。

这哥们叫达利，来美国不过三年，而这家便利店主年龄大了，准备退休，就把便利店卖给了达利。

达利之前的完全没做过零售，对这社区也没有了解，更不用说有什么客户基础，只是跟着先前的老夫妻实习了一星期，就接手了，供货商都还是原来的，店内的布局也没有调整，可以说两眼一抹黑。

这让我更好奇他投身零售业的动机。但在达利看来，原因并不复杂，之所以经营便利店，完全是生活所迫。

达利告诉我，墨西哥裔移民的家族都很庞大，比如他的家族，父母、他的四个兄弟姐妹、十一个孩子，以及两个表兄弟一家，总共31口人生活在一起。

他到美国以后，干过餐厅服务员、干过农场工人、也当过园丁，虽然兄弟姐妹都有工作，但工资并不高。

特别是年以后，美国的通货膨胀严重，物价特别是食品价格飞涨，不到两年，基本翻了一倍。他们的工资却只涨了不到三成，以至一半工资要用来购买食品，依然捉襟见肘。他和几个兄弟为了维持家用，不得不同时打两份工，每天工作十小时以上。

后来，他的墨西哥同乡告诉他，家族人口多，不如开便利店，一方面能够拿到进价的食品，另一方面，便利店卖的炸鸡、汉堡、披萨、烤肠、卷饼之类的小食，当天卖不完可以搬回家里，没有浪费。

哪怕便利店不怎么盈利，也能覆盖掉家里的日常的饮食开销，相当于赚出了两三个亲属的工资，生意要还不错，自家亲戚也能过来打工，况且，美国不赚钱的便利店很罕见。

达利的话让我很是惊讶，以开便利店对抗美国通货膨胀，不得不说，墨西哥移民的民间智慧也能让专家们叹为观止。

临走时问达利，但不担心那帮零元购，现在的生意怎么样？达利笑着告诉我，零元购们从来不敢惹墨西哥人开的店，因为后头有一大家子人。至于生意还说得过去，估计再干几个月熟了，家里人就能实现啤酒自由了。