墨西哥牛排塔塔饼豆果美食

喜欢吃墨西哥菜，特别是塔塔饼，和中式卷饼差不多，牛排，鸡肉，鲜虾都可以卷，今天来个牛排青红椒卷饼。

ByQ.C.E

用料

牛排块香菜-3根青椒1个红椒半个黄椒半个洋葱半个辣椒粉半勺嫩肉粉半勺蒜盐半勺黑胡椒适量面饼自己做或者买小葱1根

做法步骤

1、青红黄椒洋葱切丝

、牛排用厨房纸吸干水分

3、用松肉锤敲打两面

4、撒上嫩肉粉，辣椒粉，蒜盐，黑胡椒抹匀两面

5、热锅热油放入甜椒丝加入海盐黑胡椒蚝油翻炒，盖盖中火7-8分钟

6、再加入洋葱丝，翻炒3-4分钟，喜欢吃脆的可以减少时间。

7、另起锅，抹黄油，再放入牛排大火煎两面金黄

8、边边也要煎一下，锁住水分

9、看自己喜欢的熟度，我大约煎了4-5分钟，粉色的，七分熟吧，也得看厚薄度啦。出锅撒上点好盐，等几分钟再切片

10、切片，摆盘。这个熟度太喜欢啦，不老还多汁

11、搭配着面饼，时蔬丝，芝士，辣椒酱，香菜，香葱吃起来，美味美味就是美味

1、一口的满足

小贴士

牛排煎的时候大火，两面边边锁住水分，如果喜欢七分熟以上在可以转中火勤翻面多煎一会。甜椒丝，看个人喜欢的软硬度调节时间吧。我们喜欢稍微软点，时间长点。

牛排的营养功效

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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