原来墨西哥玉米种类竟有这么多
世界上，恐怕没有任何一个国家的玉米种类能和墨西哥媲美。连我们中国的玉米最早都来自那里。
大家猜一猜，墨西哥一共有多少种玉米？
第一种
第二种
第三种
……第N种
……
玉米源自墨西哥类蜀黍，是原产于墨西哥地区的一种野草。我们今天种植的玉米，是人类培育的产物。
整个拉美地区有近个玉米品种，其中29%（64种），来源于墨西哥。在这64个玉米品种中，有59个是本地品种，另外5种来源于其他地区。
墨西哥人民至今还在种植某些原始的玉米品种，但在秘鲁等其他国家，这些品种早已消失。
经过多年的杂交培育，墨西哥出现了一个特殊的品种，这就是彩色玉米。墨西哥人最先培育并推广了彩色玉米。
这种玉米主要用于制作爆米花，或磨成面粉，甚至由于它颜色五彩缤纷，还可以用于观赏。
当我们在电影院吃着爆米花看电影时，怎会想到，爆米花已经有几千年的历史了。在墨西哥，历史学家发现了可追溯到公元前年左右的爆米花遗迹。
那时的墨西哥人就已经知道把玉米粒放在热陶罐里，或者燃烧的灰烬上，使其爆裂四溅，变成美味的食物。
当然，墨西哥与玉米的故事远不止这些……
taco餐厅免费送的烤玉米片街头上20RMB五个的taco玉米饼皮墨西哥玉米卷玉米小脆饼金枪鱼甜玉米饼烤玉米玉米粽玉米杯……
看着都快馋死了吧？
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