去冲绳旅游,不仅有无尽的海滩,还有15种

冲绳的饮食和文化与日本主岛大不相同。从冲绳荞麦面到炸玉米饼米饭，独特的地理位置和热带气候造就了一些非常独特的当地美食，绝对值得一试。

1.冲绳阿古猪肉和石垣牛肉

冲绳的阿古猪肉是年前从中国引入冲绳的一种猪，阿古猪肉因其稀缺性而在本地受到高度重视。该肉具有大理石花纹，并略带甜味。

2.BeniImo-紫薯

紫薯在日本各地都有种植，但冲绳岛以紫色红薯而出名。它不仅有着令人印象深刻的深紫罗兰色，而且还有着丰富而浓郁的风味，在冲绳县的各种小吃中都可以找到紫色的地瓜。

3.冲绳荞麦面

通常，荞麦面在日本是指荞麦面。但是，在冲绳，这种荞麦面通常被称为日本荞麦面或黑荞麦面。

冲绳荞麦面会让人想起拉面，它由浓厚的小麦面条和美味的汤组成。通常荞麦面所用的汤是用一种可食用的紫菜制成的，里面添加鱼片和猪肉。

4.塔可米饭-德州墨西哥菜与日本料理相遇

据说塔可米饭是年日本冲绳的一家餐馆老板发明的，其目的是迎合美国士兵的口味。在观察到许多人似乎都喜欢炸玉米饼，他就在这道菜上做了改进，并且制作起来既快捷又容易。

基本成分是牛肉，生菜，奶酪和西红柿饭。绞碎的牛肉用炸玉米饼肉的调味料调味，让人联想到德州-墨西哥风味的菜肴。

5.炒苦瓜

苦瓜是冲绳菜肴中经常使用的一种蔬菜，炒苦瓜是冲绳的炒菜。传统的做法中需要加入包括鸡蛋，豆腐，苦瓜以及肉，通常是五花肉。炒苦瓜通常在冲绳本地家庭中才做，目的是使用剩余的蔬菜和肉类。

6.美味的薄饼

这是冲绳特有的咸味煎饼，它的基料是由鸡蛋，面粉，盐，黑胡椒和葱组成，可以不用其他调味即可食用，也可以将其浸入由酱油，醋和香油制成的酱饼。

7.多汁的五花肉

冲绳的红烧五花肉，这道甜咸的菜是受到中式菜品的启发。在冲绳，对于做这道美食，每个家庭和餐馆都有自己独特的食谱。这就是为什么我强烈建议在访问冲绳岛时，要在不同的位置去尝试它。

8.鸡蛋饭团

饭团是遍布日本的小吃选择，然而，鸡蛋饭团是冲绳特有的。它是一种三明治型饭团，其中包含肉和煎蛋，夹在米饭和紫菜之间。

9.美味的猪耳朵

由于这道菜由煮熟的或蒸熟的猪耳朵做成，因它的味道可能更丰富。冲绳人有句俗话：“猪的每一部分都可以吃，除了蹄和软皮”。这种松脆的配菜通常搭配蛋黄酱，橙子酱或花生酱。同时可以与当地清酒搭配，也是很不错的选择。

10.健康休闲食品

这道菜通常出现在居酒屋（日式酒吧），由腌制的小鱼和小豆腐块组成。之所以把它放在豆腐块上，是因为腌制的小鱼实在太咸，不能单独食用。柔软的豆腐起着垫子的作用，使腌制鱼的咸味和松脆的质感变得柔和，这是另一道通常搭配清酒的小菜。

11.新鲜的软豆腐菜

玉石豆腐是一种软豆腐，没有脱水或压制过。它非常美味，因为它本身仍然包含一些卤水，因此有着浓郁的大豆味。

这种豆腐可以与酱油一起单独食用，或者可以搭配味o汤或什锦荞麦面。口感和风味非常独特，平时不喜欢豆腐味的人绝对应该尝试一下。

12.奶油花生豆腐

吉米豆腐是用花生制成的类似豆腐的菜，用花生榨的汁和甘薯淀粉混合，加入热水搅拌，冷区之后会形成Q弹性的质地，不过，做这种豆腐，人们通常不使用大豆。

吉米豆腐是奶油状的，略带甜味，通常可以简单地食用或与酱油一起食用。

13.豆腐乳-皇帝的小吃

豆腐乳是一种发酵过的豆腐美味，不过日本的这种豆腐乳口感据称是奶油干酪的质地，口感浓烈，配上清酒，可以使酒味清晰可见。

豆腐乳过去仅在皇帝的家族中可供使用，因为当时制作这种豆腐乳非常耗时。如今，任何人都可以品尝到它，如果你喜欢浓郁的风味，那么值得一试。

14.开口笑-冲绳甜甜圈

开口笑通常被称为冲绳甜甜圈。它们是小而质地细密的蛋糕球。它们的质地和风味让人联想到老式甜甜圈。

黑糖（糖蜜）是开口笑中的明星成分，它赋予这个蛋糕求甜美而富有烟熏的味道。

15.金楚糕-冲绳最受欢迎的纪念品

金楚糕是冲绳非常著名的纪念品，它们是用小麦粉，糖和猪油制成的椭圆形饼干。在味道上，金楚糕让人想起脆饼，但它更易碎，一咬它就会融化在舌头上。

金楚糕通常以纯黑糖和海盐口味出现，盐饼干在冲绳很常见，海盐能带出饼干的风味，并切入了甜味。

享受冲绳的味道

冲绳总是值得一游，独特的文化和无尽的海滩使它成为日本人最喜欢的度假胜地。如本文所述，由于天气和地理位置影响，冲绳的美食通常具有一种独特的口味。